А Питер жарит корюшку..

https://goo.gl/photos/1qh4nqAZjUcxmzti8

уууу... морда кошачья ...
я тоже хочу корюшку)))

рыжая наглая кошачья морда!))) Вот нафига душу то травить?))

Блин, я думал это мойва, а это корюшка...

Свежая хоть, нонешняя?))

Это и есть ваша знаменитая корюшка? на нашу тюльку смахивает, только жарится наша по другому - более изощренно )

to добычник
мойва мельче и имеет темную полосу вдоль тушки - и ВОНЯЕТ .
Корюшка пахнет свежим огурцом.

to Svetlana_Shvetsova
дык в Неве каждый апрель - май несколько рыбколхозов ловят , + в лисем носу + в Ладоге..
так что свежайшая ..

to DiAnaTa
да это и есть .. только ее всетаки пробовать надо чтоб понять ..
а жарить ..
если совсем мелочь - с палец - то ее подкоптят а потом или в шпроты или вялят - ка к семушки ..
если чуть крупнее - жарят без муки .
среднюю и крупную - с икрой - в муке с солью ..

да и главный момент .. у этой рыбы напрочь отсуствует чешуя.. тоесть вот то что сырое- это только отделена голова и кишки.. чешую скоблить не надо .
Пробовал я и дальневосточную корюшку спасибо Амбычу, - от Питерской отличается более темным мясом а так - что одна что другая - одинаковы..

пол км. до моря. рыбаков дофигища как раз щас самый её ход. но ниразу не пробовал. надо пойти купить пол кило.

Вот вы тут сидите, а я завтра в Питер :)

to Айс
Дык вэклкам ...
И о погоде..
если вы видите вершину нашей телебашни , значит скоро пойдет дождь ..